旅 で 出 逢 っ た  風 景
Portugal     BASQUE     FRANCE     ITALIA     JAPAN     TOP

Entries

FAUCHONのエクレア

...

Paris S'eveille

パリ セベイユに行きました。なかなか寄る機会がなくて初めてです。...

都立大学のフレンチ「chuette」

都立大学にあるフレンチ「chuette」へ行ってみました。最近、ランチをした中では、群を抜いておススメのお店です。...

「愛のままで」のアコーディオニスト 自由が丘 [ nanaha ]

自由が丘のカフェ「nanaha」に行きました。...

都立大学駅 cosi cosiでランチ ちもと「八雲もち」

昨日、呑川緑道を歩いて都立大へランチに行きました。...

「PATE屋」のパテ [味の世界旅行]

カフェ「えんがわ」と「PATE屋」のパテ 続きさて、「えんがわ」を出てお隣の「PATE屋」へ...

カフェ「えんがわ」と「PATE屋」のパテ

『皆でランチをしているから、来ない?』っと電話で呼ばれました。...

文琳のランチ

文琳へ 久しぶりに寄ってみました。...

ラクレットと駒沢シュー

...

小川軒のショートケーキ

ショートケーキを買いに小川軒へ...

三浦半島 江奈湾 エナヴィレッジ

エナヴィレッジへ 2週間前の話です。ここはたびたび訪れてます。松輪漁協直営のレストランです。...

LADUREEの人気の秘密

男性が並んで買っていると書きましたが、どうやら本当の理由は、...

LADUREEのマカロン

ラデュレのマカロン 初めて食べました。Esposaが買って来てくれました。このマカロン、わざわざモナコから空輸しているそうです。(デジカメ買いました。またEXILIM。。)...

Bowery で朝食を

たまには朝食をと、Bowery Kitchenへバワリーキッチンは東京カフェブームの先駆け、かつては行列で待たされることもあったようです。...

VIRON シトロンタルト

VIRONのパン、コンテチーズのバケットがお気に入りです。...

麺通団

讃岐うどんブームの火付け役っと言う麺通団へ行ってみました。...

みかん星人 コンタクト

自由が丘「てっぺん」にて、義妹の誕生会で行ってみました。今日は素敵なゲストをお迎えしています。自由が丘のヴェニス LA VITA水辺にゴンドラ、Barがあったりバスク・リネンの店など入ってます。...

九十九里の焼き蛤

先日ハマグリ、九十九里浜へ焼き蛤を食べに行きました。向島 店内は広く多くのお客さんで賑わっています。巨大なハマグリお刺身も新鮮で、焼きハマグリ 初体験!!あぶっているうちに自然と上側に身がくっつくのでそうなったら汁を皿に取り、裏返して焼く。簡単ですが、上手くやらないと汁をこぼしてしまいます。大きさが「大」と「中」の2種類ありまして、「中」ハマグリの方が身がしまっていておススメです。イワシの丸干し ...

5ワット・カフェ 朝市

先日、5ワット・カフェで山形産野菜の朝市がありました。ピンクのTシャツはいつも見事な腕前のシェフ。野菜以外にも納豆、飲むヨーグルトなどあり、ここの野菜たちは茹でるだけで激うまです。花付きの韮です。これが今日の一押しだそうで、塩ゆで50秒、それだけで美味しく食べれるそうです。ホントに塩ゆで50秒だけで美味しく頂きました。...

学芸大学のケーキ屋さん keiko kurita 写真展

Esposaとマッターホーンで会う約束です。お友達の写真展が近くであるそうです。マッターホーン 学芸大学の昔ながらのケーキ屋さんです。カフェも隣接していますので、ウインドウでケーキを選んで注文できます。ダミエ 60sっぽいデザインが斬新。紅茶のシフォンケーキここは年配の女性がお独りでお茶していたり、落ち着いた雰囲気が良いです。さて、展示スペースはマッタホーンから歩いて1分。途中にフレンチ雑貨のお店がありまし...

5ワット・カフェ 再び

この2日間、実家へ帰ったりドタバタしていました。一昨日また5ワット・カフェに、諸事情ありまして、友人Fさんにゴチになりました。これはエビの何だったかな??ウニが乗っかってます。このワイン、ジャムのような味がしてイイ感じです。カツオ、山形産の野菜がふんだんに使われてます。ブイヤベースはホタテでした。先日撮り忘れました、塩豚と大豆の煮込み豚は口の中でとろけるくらい柔らかく煮込んであります。生チョコ 盛り...

深沢のフレンチ [5ワット・カフェ]

今日、家の「竹」が伸び過ぎたので急遽、伐採することになり、ウチの親父と助っ人に友人のクロサワ君を呼びました。お隣さんに葉っぱが大量に落ちているのを最近気づいて、慌てて伐採することに。竹を片付けて、等々力渓谷に案内しました。誰が来ても、とりあえず「等々力渓谷」。。。竹の件で、不動産屋へ電話したところ、庭師の見積もりが12万ということで大家サンが頼めないから自分で切りに行くと言い出しました。12万って。。...

Appendix

プロフィール

[  Hiroshi  Fujimaki  ]

Author:[ Hiroshi Fujimaki ]
藤巻メソッドの藤巻浩です。
作品集はこちら

聴くだけ作曲入門

   拙著に関するご質問はHP
    SONIC MOVEMENT
 「CONTACT」メルアドをClick!

Twitter

ブログ内検索