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マリアージュ ドゥ ファリーヌのパン

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辻口シェフのマリアージュ ドゥ ファリーヌへ

チーさんの散歩ついでに。

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パン オ ショコラ、チョコのデニッシュって感じですが、僕はデニッシュが苦手です。
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なんかパサパサっていうかモサモサしてたり、美味しいと思えないのですが、ここのは、
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サクサク! ビックリするほどサクサク&パリパリです。
中のチョコレートも美味し過ぎ。
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この何層にもなっている空間がサクサクの秘密なのだろうか。。

ケーキもありますが、やっぱりショートケーキは個人的には小川軒かな。。
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[  Hiroshi  Fujimaki  ]

Author:[ Hiroshi Fujimaki ]
藤巻メソッドの藤巻浩です。
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